일회용 종이 칼로 먹어도 안전합니까?
일회용 종이 식기는 종이를 기본으로 하며 표면은 파라핀 왁스, 폴리에틸렌 코팅 등으로 덮여 있습니다. 식품 포장재 또는 냉온음료, 냉온식품 용기에 사용됩니다. 종이 식기는 판지 종이 식기, 펄프 성형 종이 식기, 코팅 종이 식기로 나눌 수 있습니다.
일회용 종이 식기가 널리 사용되며 국가는 항상 그러한 제품의 품질과 안전을 매우 중요하게 생각하고 생산 허가증으로 발행된 제품 목록에 그러한 제품을 포함시켰습니다. 일회용 종이 식기의 품질과 안전성을 위해 일반적으로 물리적 안전성, 위생적 안전성, 미생물 안전성의 3가지 측면에 중점을 두고 있으며, 이를 요약하면 다음과 같습니다.
물리적 품질 안전 요구 사항:
종이 식기는 일반적으로 종이를 먼저 다이 커팅 한 다음 구부리고 접합하고 마지막으로 열 성형하여 만듭니다. 종이 재료 자체의 우수한 투과성으로 인해 식기 생산은 원료 및 공정에 대한 요구 사항이 매우 엄격합니다. 부적절한 제어는 식기가 부드럽게 무너지거나 이음새에서 음식이 누출되는 것과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.
종이 그릇의 물리적 안전성을 테스트하기 위해 국가 표준은 종이 식기의 성능을 평가하기 위해 누출 및 압력 저항과 같은 지표를 설계했습니다. 누출 저항에 대한 특정 테스트 방법은 실제 음식을 시뮬레이션하기 위해 일회용 종이 식기에 (90±5) ℃의 뜨거운 물 또는 기름-물 혼합물을 추가하는 것입니다.
액체를 넣는 높이는 식기 입구 가장자리에서 약 6mm 아래가 되도록 하고 마른 유리 접시나 평판 위에 식기를 놓고 30분 동안 그대로 두어 물이 새거나 등사기가 없는지 관찰합니다. 유리(평면) 판. 자격 있는.
일회용 종이 식기는 음식을 잡을 때 일정한 경도가 있어야 사용 중에 변형되거나 무너지지 않습니다. 종이 도시락이 외력에 저항하는 능력을 테스트하기 위해 표준은 압축 강도 지수를 설계했으며 제품의 최종 압궤력 값은 샘플 위와 아래의 압력을 지속적으로 증가시켜 테스트합니다. 이 테스트는 제품의 기계적 특성을 잘 반영할 수 있습니다.
위생 품질 및 안전 요구 사항:
최신 국가 표준은 총 이동량, 중금속(납으로 계산), 과망간산 칼륨 소비량 및 기타 기존의 물리적 및 화학적 지표를 테스트하기 위해 일회용 종이 식기를 요구하고 형광 물질, 중금속 납, 비소 함량의 관리도 요구합니다.
이러한 테스트 항목을 집합적으로 보건 및 안전 성능이라고 합니다. 테스트의 목적은 일회용 식기가 다양한 온도와 시간의 다양한 음료 및 식품에 노출되는지 여부와 인체 건강을 위협하는 유해 물질이 식품에 침전되는지 여부를 시뮬레이션하는 것입니다.
일회용 종이 식기의 위생과 안전을 보장하기 위해 국가는 일련의 필수 표준을 발표했습니다. 기존 지표 외에도 식기 생산 기업의 위생 및 안전 요구 사항, 생산에 사용할 수있는 원료 요구 사항을 규정하고 생산 기업에 대한 라이센스 시스템을 구현합니다. 그러한 제품이 인간의 건강을 위협하지 않도록 합니다.
또한 일회용 종이 식기 기업은 관련 규정 및 표준 준수 선언, 제조업체 및 (또는) 유통 업체의 이름, 주소 및 연락처 정보, 생산 날짜 및 유통 기한 등을 제품 포장에 표시해야합니다. 품질 안전 문제는 소스에서 빠르게 추적할 수 있습니다.
미생물 안전 품질 요구 사항:
과도한 미생물은 일회용 종이 수저의 주요 위험 요소입니다. 제품의 생산 및 가공 과정에서 작업환경의 소독이 철저하지 않을 경우 각종 병원성 세균 및 곰팡이가 제품에 접촉하여 오염의 원인이 될 수 있습니다.
운송 중 부적절하게 취급하면 포장 손상으로 인해 미생물 과잉이 발생할 수도 있습니다. 특히 장마철에 제품을 습하고 덥고 통풍이 잘 되지 않는 창고에 보관하면 적절한 온도와 습도로 세균이 번식하게 되므로 일회용 종이식기 제조사는 다음을 포함한 생산과정에서 엄격한 품질관리를 해야 합니다. 제품의 보관. , 위생 표준의 요구 사항을 충족하는 환경에서 생산 및 보관합니다.
또한, 제품이 미생물에 오염되어 건강상의 위해를 초래하지 않도록 사용과정에서 환경관리에 주의를 기울일 필요가 있다.
최근 몇 년 동안"인터넷 + 케이터링 서비스& quot;의 급속한 발전과 함께 테이크 아웃 분야에서 일회용 식기의 사용도 계속 증가하여 이에 대한 우려도 제기되었습니다. 환경 오염.
2020년 1월 19일 국가발전개혁위원회와 생태환경부는 일회용 폼지의 생산 및 판매를 요구하는&'종이 오염 통제를 더욱 강화하는 의견&'을 발표했습니다. 식기 2020년 말까지 현급 이상 도시의 시가지 및 명승지에서 식기류는 분해되지 않는 일회용 플라스틱 식기류의 사용을 금지합니다. 2022년 말까지 현의 시가지 및 명승지에서 식사할 때 분해되지 않는 일회용 플라스틱 식기 사용을 금지합니다. 분해되지 않는 일회용 플라스틱 식기의 소비 집약도가 30% 감소합니다.
& quot;의견" 식품 배달 분야의 성능 및 식품 안전 요구 사항을 충족하는 짚으로 덮인 식기 및 분해성 종이 봉투와 같은 바이오 기반 제품의 사용을 촉진할 것을 제안합니다.
이 규정은 일회용 종이 식기의 환경 보호 개발을 위한 더 나은 기회를 제공합니다. 최근에는 버개스 식기나 펄프 성형 식기 등의 신제품도 등장하고 있습니다. 이 셀룰로오스 식기의 출현은 환경 문제 해결을 위한 강력한 지원을 제공할 것입니다.
